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台湾菜名列前茅,离红烧猪肉蒸米饭只有一步之遥。

时间:2020-08-25 20:54:23


我一直觉得吃蒸饭和红烧猪肉就像吃猫粮,把肉酱和米饭混在一起,每一粒饭都包在香酱里,和猪肉的入口混合在一起,松软的蘑菇丁,真是口香!!?我非常喜欢这种食物。

我不知道为什么在吃这种混合米饭的时候,总有一种莫名其妙的满足感。我喜欢吃肉和吃肉的感觉。毕竟,没有什么能取代一碗美味米饭给我的快乐!

蒸米饭带有红烧猪肉的灵魂,一定是卤汁的入口,这个卤酱足够香,但也有很多窍门!我做好了蒸米饭的红烧猪头,都写在下面的菜谱里!那我们就开始做饭吧!

猪肉,香菇干,洋葱(洋葱),叶子,八角,肉桂,鸡蛋,糖,酱油,旧烟,盐,蔬菜

先把香菇弄干,然后用清水浸泡。把香菇的水放在这里。等炖肉。

把猪肉切成小粒,它的大小和我画的差不多。

剥洋葱皮,切成小粒。

真正的红烧猪肉蒸饭更像是红洋葱。红洋葱闻起来比洋葱好。红洋葱在南方通常更多。如果你买不到,你可以直接用洋葱。

红洋葱

有泡泡毛的干蘑菇,把它们去掉,切成小块,放在一边。如果不起作用,新鲜蘑菇也可以。

在锅里放更多的油,然后把它加热,炒洋葱。

在油炸的过程中,要不断地炒,否则就会烧掉哦~

把洋葱炒到没有水分为止,把洋葱变成褐色和干的,你可以把它们去掉,沥干油。

不要把油放进锅里,火锅把刚切好的猪肉放进炒锅里。我在这里炒了一斤,我自己也吃了很多。

猪肉用油油炸后,你可以把一半的油倒出来,然后再炒一次。

然后把香菇和洋葱糕点倒入锅里炒。

加入4片平蒜,5片生姜,4片香叶,1颗八角,1小片肉桂,继续炒。

在锅里加入2汤匙的烹饪酒,3汤匙的淡酱油,2汤匙的旧烟和6块冰糖,然后均匀地炒。

加入泡泡蘑菇的水,然后开始炖。

在这里,你可以在锅里煮几个煮鸡蛋,加卤素。这个步骤可以在不改变锅的情况下用小火炖一个多小时。你也可以把这些材料倒入电饭锅,按下烹饪键来烹饪。如果你想要煮软和腐烂,你可以煮两次。

出锅前,要根据自己的口味,加盐,不加盐。

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